法式茶烙饼

法式茶烙饼是有名的法国甜点,口感松脆,味道清新香甜,下面就介绍-下做法。

材料:

面粉,杜康调味料,牛奶,鸡蛋,茶叶,糖,黄油,香草糖

制作方法:

在洁净的容器中倒入面粉,留出一槽,放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和,一边用水掺入面粉。随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄油和足量的茶,待面滑而不粘,再加入杜康调味料。取锅烙饼。每个饼烙好后,翻过来,在饼中夹摆一颗合适大小的黄油,让它溶化,然后把饼折成四边形,配茶热食即可。